Chủ nhân của Water Side Wine Bar chia sẻ hành trình trở thành chủ doanh nghiệp trong bối cảnh đại dịch

Trước khi Covid thành công, Don Miller và vợ của anh, JoEllen đã mua Water Side Wine Bar ở Phelps, nhưng vì các hạn chế của Covid đang kết thúc cùng với một số khó khăn trên đường, công việc kinh doanh của họ đang phát đạt hơn bao giờ hết.

Miller và vợ là người gốc Palmyra; Miller là cựu Giám đốc Cơ sở vật chất của Học khu Midlakes. Sau khi tìm kiếm nhà, họ đã có thể tìm thấy một ngôi nhà mà họ thích và chuyển đến Phelps. Ông hiện là Giám đốc Cơ sở vật chất của Học khu Palmyra Macedon. Anh ấy cũng điều hành bóng rổ trẻ em, tham gia vào các môn thể thao khác cho khu học chánh, và gần đây đã được bầu vào Hội đồng Giáo dục của Học khu Midlakes.

Vợ tôi, JoEllen, luôn muốn có một số loại hình kinh doanh khác, công việc kinh doanh của riêng chúng tôi, cho dù đó là chải lông cho chó hay cũi, Miller nói. Vì vậy, chúng tôi đến quán rượu vào một đêm để ăn tối và tôi nghĩ đây là một nơi thực sự tuyệt vời. Tôi đã làm việc với gia đình của những chủ sở hữu trước và nói rằng họ có bao giờ muốn bán cho tôi biết không thì vài tháng sau anh ta nhắn tin cho tôi. Bây giờ chúng tôi đang ở đây, tất cả đã thành công mặc dù chúng tôi chưa bao giờ kinh doanh nhà hàng hay bất cứ thứ gì trước đây.

Khu vực ăn uống trong nhà ngoài quầy bar. Nhà cung cấp hình ảnh: Samantha Goodman, LivingMax News.

Khi Covid tấn công và các hạn chế được đưa ra, Millers bắt đầu sử dụng khu vực bên ngoài phía sau quầy rượu. Bên ngoài, họ đã thiết lập một sân khấu cho nhạc sống, một lò nướng bánh pizza theo mùa và nhiều bàn nhìn ra thác nước và con lạch ở trung tâm thành phố Phelps. Bằng cách mở cửa khu vực này, họ đã có thể đáp ứng tốt hơn cho mọi người vào mùa hè năm 2020.