Mọi người đều biết Finger Lakes là quốc gia rượu vang - USA Today vừa đặt tên cho nó là Vùng rượu số 1 của đất nước.
Nhưng không phải ai cũng biết điều gì làm cho rượu vang Finger Lakes trở nên đặc biệt, cách chúng được sản xuất hoặc thậm chí là sự khác biệt giữa Traminette và Vidal Blanc.
Keuka College và Hunt Country Vineyards of Branchport đã tạo ra một chương trình trả lời những câu hỏi đó - và nhiều hơn nữa. Chương trình Chứng nhận Rượu gồm 10 bài học mới của họ cho phép sinh viên khám phá, nếm thử và giành được chứng nhận thành thạo về các loại rượu của Finger Lakes.
Khóa học trực tuyến bao gồm nếm rượu, hướng dẫn bằng video, đọc tài liệu và thảo luận trực tuyến với một giảng viên chuyên nghiệp.
Đó thực sự là một trải nghiệm độc đáo mang lại cho bạn nền tảng về rượu vang từ nho đến thủy tinh, Giám đốc Đại học Keuka và Phó Chủ tịch phụ trách Học thuật, Tiến sĩ Bradley Fuster cho biết. Thêm vào đó, việc trải nghiệm nó với một nhóm chuyên gia và những người đam mê rượu có cùng chí hướng sẽ khiến việc thưởng thức trở nên thú vị và hấp dẫn hơn nhiều.
Trong số các chủ đề - tất cả sẽ được giảng dạy bởi các chuyên gia của Hunt Country Vineyards - là:
- Lịch sử và truyền thống của rượu vang và sản xuất rượu vang ở Hồ Ngón tay.
- Tính bền vững trong sản xuất rượu vang, bao gồm sức khỏe của đất, năng lượng tái tạo và giảm thiểu chất thải.
- Quy trình nấu rượu từ cây nho sang chai.
- Cách tinh chỉnh khẩu vị của bạn để phân biệt đặc điểm của các loại rượu khác nhau - và khám phá các loại rượu yêu thích của bạn.
Mọi người đều bắt đầu như một người mới bắt đầu khi họ nếm thử loại rượu đầu tiên của mình, Art Hunt, đồng sáng lập của Hunt Country, người sẽ là một trong những người hướng dẫn cho biết. Với khóa học này, bạn sẽ phát triển khẩu vị của riêng mình và bạn sẽ có thể chọn ra tất cả những thứ bạn thích trong các loại rượu khác nhau.
Đăng ký hiện đang mở với khóa học bắt đầu vào ngày 3 tháng 2. Để biết thông tin hoặc đăng ký, hãy truy cập keuka.edu/go/lovewine .
