Một công việc cuối tuần trong phòng nếm rượu của Three Brothers Wineries and Estates đã khiến Justin Paolicelli ’07 đi xuống một con đường sự nghiệp không như mong đợi. Ngày nay, anh ấy là nhà sản xuất rượu tại doanh nghiệp Seneca Lake, nơi có ba nhà máy rượu và một nhà máy bia nhỏ trong khuôn viên của mình.
Paolicelli tốt nghiệp ESF với chuyên ngành về bệnh học và sinh lý thực vật. Bạn gái lúc bấy giờ / bây giờ là vợ của anh, Erica, đang làm việc tại Nhà máy rượu Three Brothers để kiếm tiền học cao học. Vào cuối tuần, Paolicelli giúp việc trong phòng nếm thử. Trong những ca làm việc đó, anh ta sẽ nói chuyện với chủ sở hữu Dave Mansfield về những vườn nho.
