Sẽ thật tuyệt nếu bạn có thể mua trái cây, rau, thịt và các mặt hàng tạp hóa khác từ nhiều trang trại địa phương và giao thực phẩm đó trực tiếp cho bạn phải không?
Ảnh được phép: News10NBC - WHEC-TV
Đó là những gì một công ty ở Hạt Wayne đang làm - tất cả trong khi tạo ra một hệ thống thực phẩm bền vững ở ngoại ô New York.
Công ty đó là Headwater Food Hub
Đó là một buổi sáng thứ Ba và các nhân viên tại Headwater Food Hub đang bận rộn đóng gói các thùng sản phẩm địa phương để giao hàng.
Họ hướng tới hàng trăm thành viên đã đăng ký vì họ muốn thực phẩm có nguồn gốc địa phương.
Chủ tịch của Headwater, Chris Hartman, đã cho News10NBC xem một vòng quanh nhà kho.
Đây chỉ là một số thứ chúng tôi có ở đây. Đây là từ Sweetland Farms ở Trumansburg, một trong những người trồng củ tuyệt vời của chúng tôi. Hartman cho biết đây là những củ cà rốt cầu vồng mà chúng ta rất nổi tiếng.
Hartman thành lập Headwater Food Hub gần 10 năm trước. Nhiệm vụ khá đơn giản: mang thực phẩm địa phương đến tay người dân địa phương theo cách tốt nhất có thể.
Ông nói, đó là một cách để các gia đình và cá nhân địa phương kết nối với một chuỗi thực phẩm tuyệt vời, tuyệt vời theo định hướng giá trị và thực sự nghĩ về tính bền vững.
