Phòng Thương mại Hạt Seneca và Liên minh Tín dụng Cộng đồng CFCU đã công nhận Goose Watch Winery of Romulus là Doanh nghiệp của Tháng 10 năm 2022.
“Goose Watch Winery đóng một vai trò tích cực trong cộng đồng và chúng tôi rất vui mừng được ghi nhận 25 thứ tự Megan Slater, Giám đốc Phát triển Thành viên tại Phòng cho biết.
Năm 1996, Dick và Cindy Peterson mua bất động sản từ những người bạn của họ, Ott và Carolyn Davis, những người mong muốn tài sản này vẫn còn trong trang trại. Phải mất hai mùa đông để khôi phục lại nhà kho lịch sử trên khu đất về trạng thái hiện tại, biến một phòng nếm tuyệt đẹp với mái hiên lớn bao quanh và tầm nhìn tuyệt đẹp ra hồ Cayuga. Các tòa nhà từng là trang trại nuôi cá thủy sản trong nhà đã được chuyển đổi sang sản xuất rượu vang. Câu chuyện về Goose Watch Winery là một đoạn lịch sử tuyệt đẹp, và tương lai cũng tươi sáng như vậy. David (con trai của Dick và Cindy) và Jean Peterson hiện là chủ sở hữu, và người thừa kế rõ ràng là con gái của họ, Amanda Fitzgerald.
David Peterson cho biết: “Trọng tâm của Goose Watch là sản xuất rượu vang có khí hậu mát mẻ đặc biệt từ các giống nho ít phổ biến ở Vùng FLX. Ông giải thích: “Một số là giống phổ biến trên thế giới, nhưng không phổ biến với FLX, một số khác là giống châu Âu ít được biết đến hơn, một số là giống nguyên bản lịch sử của NY, và một số khác là giống do Đại học Cornell phát triển”. Đề xuất của Megan là Chambourcin. “Đó là một màu đỏ khô toàn thân, hoàn hảo cho những tháng mùa đông sắp tới. Thêm vào đó, thật thú vị khi nói. '
Bên cạnh việc cung cấp các loại rượu vang đặc biệt và độc đáo với giá cả hợp lý, gia đình Peterson còn tích cực tham gia vào cộng đồng. Ví dụ, họ đã ủng hộ Mái ấm Động vật Beverly thông qua các sự kiện và quyên góp trong nhiều năm. Dick đã là thành viên Hội đồng Quản trị Thị trấn Varick trong hơn 20 năm, và Dave đã phục vụ trong một số hội đồng ngành rượu cũng như Hội đồng quản trị của Geneva Family YMCA. Amanda hiện là Thành viên Hội đồng Quản trị kiêm Thủ quỹ của Liên minh Rượu Finger Lakes.
Nhà máy rượu Goose Watch mở cửa hàng ngày, 11:00 sáng đến 5:00 chiều và nằm ở 5480 Đường 89 ở Romulus. Để tìm hiểu thêm, hãy gọi số 315-549-2599 hoặc truy cập: https://goosewatch.com/ .
