Rượu McKenzie Single Malt Whisky mới, theo những người đứng sau nó, là loại rượu 10,5 năm tuổi được làm từ 100% lúa mạch mạch nha, 75% trong số đó được trồng ở Bang New York. Đây là loại rượu whisky mà nhà máy chưng cất đã làm việc từ rất sớm, vì họ vừa tổ chức một lễ kỷ niệm tại chỗ gắn với việc mở cửa phòng thử rượu vào năm 2009 (Finger Lakes xuất hiện trực tuyến vào năm 2008). Một lô rượu whisky đầu tiên đã được phát hành tại sự kiện đó.
Khi chúng tôi bắt đầu kinh doanh, Brian McKenzie, người sáng lập và chủ tịch của Finger Lakes, cho biết trong một tuyên bố chuẩn bị sẵn, không có ai làm mạch nha ở New York, vì vậy chúng tôi phải tự làm. Kể từ thời điểm đó, đã có ít nhất 15 nhà sản xuất mạch nha được mở tại Bang. Theo hiểu biết của tôi, đây là một trong những loại rượu whisky chưng cất thủ công lâu đời nhất được phát hành ở Hoa Kỳ, cho đến nay.
