Trong những năm gần đây, hạt lanh đã trở thành siêu thực phẩm. Bây giờ, đây không chỉ là một lớp phủ nhẹ nhàng cho bát bột yến mạch hoặc acai của bạn. Đừng để kích thước của những hạt này làm bạn hiểu lầm - chúng chứa đầy chất dinh dưỡng và vitamin. Có nhiều lý do để thêm những viên ngọc nhỏ này vào chế độ ăn uống của bạn.
camera giao thông qua đường bang new york
Hạt lanh đã được trồng hàng ngàn năm. Có nguồn gốc từ cây lanh, chúng đã được sử dụng để sản xuất vải ngay từ năm 3000 trước Công nguyên! Ban đầu, các ứng dụng ẩm thực chỉ giới hạn trong bánh mì và ngũ cốc. Trong thập kỷ qua, các sản phẩm từ hạt lanh cho thị trường thực phẩm tốt cho sức khỏe đã gây ra sự gia tăng nhu cầu. Người hâm mộ các sản phẩm thuần chay và không chứa gluten, chẳng hạn như Delta 8 THC ăn được , đang tán dương những lợi ích của những hạt giống này. Vậy, chúng là gì?
Lợi ích cho tiêu hóa
Đối với những người bị rối loạn tiêu hóa, hạt lanh có thể là một cứu cánh. Những hạt nhỏ bé này có nhiều chất xơ, cả hòa tan và không hòa tan. Sau này được biết đến để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
Nguồn protein tuyệt vời
Protein là vật liệu xây dựng cho xương, cơ, da và sụn của chúng ta. Hạt lanh có rất nhiều và tất cả đều có nguồn gốc từ thực vật. Một thìa cà phê duy nhất sẽ cung cấp gần 2 g protein vào hệ thống của bạn. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho các nguồn động vật - tìm hiểu thêm về trang mạng . Rắc một ít hạt lanh lên sinh tố hoặc salad của bạn để tăng hàm lượng protein.
Chất béo tốt cho tim mạch của bạn
Bạn có biết rằng một số chất béo thực sự tốt cho bạn? Ví dụ, omega-3, được khuyến nghị cho những người bị bệnh tim, có thể được tìm thấy trong cùng một loại siêu thực phẩm. Tác dụng của chất béo không bão hòa đa rất ấn tượng - hạt lanh có thể làm giảm huyết áp của bạn, giảm chất béo trung tính, cải thiện mức cholesterol và giảm viêm.
Giảm nguy cơ ung thư
Những hạt này thậm chí có thể làm giảm xác suất ung thư! Chúng có tác dụng tích cực đã được chứng minh đối với sự phát triển của các khối u. Một số chuyên gia tin rằng điều này là do lignans mà chúng chứa (hợp chất có đặc tính chống oxy hóa).
Lợi ích làm đẹp
Những lợi ích của hạt lanh không chỉ giới hạn ở giá trị dinh dưỡng của chúng. Khi tiêu thụ thường xuyên, chúng có thể cải thiện tình trạng da của bạn. Lợi ích làm đẹp có liên quan đến hàm lượng omega-3 cao, được biết là có tác dụng giảm viêm. Các nghiên cứu đã chứng minh những tác động tích cực, chẳng hạn như độ đàn hồi và hydrat hóa da cao hơn.
Làm thế nào để kết hợp nhiều hạt lanh hơn vào chế độ ăn uống của bạn
Cách dễ nhất để kết hợp hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn là thêm chúng vào bánh mì, bánh kếp hoặc bánh quế. Vì hạt không có mùi vị khác biệt nên chúng có thể được thêm vào hầu như bất kỳ món ăn nào. Xay chúng và thêm vào bột - bạn thậm chí sẽ không nhận thấy chúng sau khi nướng. Ngoài ra, rắc chúng lên rau và salad, sinh tố, bột yến mạch và nước sốt. Lưu ý rằng việc xay hạt sẽ giúp hạt dễ tiêu hóa hơn, vì vậy nó cho phép bạn tận dụng tối đa chúng.
