Đã mười hai năm kể từ khi nhà hàng Guillermo Salinas lên kế hoạch cho một chuyến đi bên ngoài Thành phố New York đến Hồ Ngón tay. Ông nhìn thấy cơ hội thành công trong lĩnh vực ẩm thực ở vùng Upstate NY và quyết định chuyển hẳn đến Auburn, NY, trên đỉnh Hồ Cayuga. Vào thời điểm đó, Auburn đang cần một số năng lượng mới, và Guillermo tin tưởng vào tiềm năng của nó - đặc biệt là với tư cách là một điểm đến ẩm thực.
Tôi rất tôn trọng những người trong ngành ẩm thực. Guillermo nói trước khi tôi đến đây và bắt đầu mở nhà hàng, không có nơi nào ngon để ăn trong khu vực. Giờ đây, chúng tôi có những đầu bếp trẻ đã đi khắp thế giới và sau đó họ quay lại đây vì họ cũng nhìn thấy tiềm năng ở Auburn. Họ đưa nhân vật của mình vào và nó làm cho [cảnh ẩm thực] tốt hơn.
Tất cả những năm trước đây, Guillermo đã có tầm nhìn về nền ẩm thực của Auburn có thể như ngày nay. Sau khi đầu tư đáng kể để cải tạo không gian nhà hàng ở trung tâm thành phố Auburn, Guillermo đã mở Bambino’s Restaurant trên phố Genesee. Nó đã trở thành một bước ngoặt cho khu vực. Mọi người đến từ khắp nơi. Đó là một địa điểm yêu thích của những người từ Skaneateles và các khu vực lân cận khác, anh ấy nói.
ĐỌC THÊM: LocateFLX.com
Bài báo này được đăng với sự hợp tác của Xác định vị trí hồ ngón tay , một sáng kiến phát triển kinh tế của Finger Lakes được thiết kế để hỗ trợ và thúc đẩy sự hợp tác giữa các nỗ lực phát triển kinh tế Finger Lakes đã được thành lập với truyền thông tiếp thị và mạng có mục tiêu, chủ động, tiếp thị.
