Vừa giành được ba huy chương tại Cuộc thi Bia Thủ công Bang New York vào tháng 3, Lunkenheimer Craft Brewing Co. đã thông báo rằng họ đang mở rộng quy mô.
làm thế nào để giải độc cỏ dại trong một ngày
Nhà máy bia Weedsport sẽ chuyển từ không gian rộng 1.200 foot vuông tại 8920 N. Seneca St., nơi chủ sở hữu và nhà sản xuất bia Derric và Kristen Slocum đã khai trương vào tháng 9 năm 2014. Không gian mới của nhà máy bia sẽ gần 3.000, Derric cho biết hôm thứ Hai. Nằm cách 9015 N. Seneca St. khoảng 100 mét trên đường phố, tòa nhà Key Bank trước đây rộng 1,550 mét vuông ở đó sẽ được biến thành một phòng nếm thử với lò nướng bánh pizza bằng gạch. Và thêm 1.700 feet vuông không gian sẽ được xây dựng để sản xuất bia, làm lạnh và các mục đích sử dụng khác, Derric cho biết. Anh ấy hy vọng sẽ mở không gian mới vào tháng 6.
Hỗ trợ Slocums trong việc mở rộng là David Lunkenheimer, cha của Kristen. Không gian mới cũng có thể khiến nhà máy bia mở rộng thời gian hoạt động, Derric nói. Một khả năng khác là một dây chuyền đóng hộp. Lunkenheimer sẽ làm việc với một công ty đóng hộp di động lần đầu tiên trong tháng này, Derric cho biết. Tuy nhiên, khi nguồn vốn đến đó, anh ấy muốn nhà máy bia có dây chuyền riêng, anh ấy tiếp tục.
Derric cho biết Lunkenheimer sẽ tiếp tục sử dụng hệ thống 5 thùng của mình tại không gian mới. Nhưng với công suất lớn hơn, bao gồm các máy lên men 10 và 15 thùng, nhà máy bia sẽ có thể tạo ra nhiều bia hơn. Anh ấy hy vọng sẽ tăng gấp đôi sản lượng trong năm nay. Một số bia bổ sung đó sẽ được chuyển đến Quận Onondaga, nơi mà Lunkenheimer gần đây đã sắp xếp việc phân phối thông qua Trung tâm Đồ uống Nguồn Party ở Syracuse.
Công dân:
Đọc thêm
