Bộ Nông nghiệp Bang New York đã đưa ra cảnh báo về sức khỏe cộng đồng đối với việc tiêu thụ phô mai sữa tươi Connecticut Hill Melter từ Trang trại Remembrance ở Quận Tompkins, do có thể bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes. Trang trại nằm ở Trumansburg, trên đường Searsburg. Cho đến nay, chưa có báo cáo nào về bệnh tật liên quan đến việc tiêu thụ sản phẩm này. Phô mai bị ảnh hưởng đã được phân phối cho các thành viên của tổ chức Nông nghiệp được hỗ trợ bởi cộng đồng tập thể Full Plate Farm ở Ithaca.
david williams (máy chơi bài)
Sản phẩm có khả năng bị ô nhiễm được bán dưới dạng nêm khoảng 0,5 pound, được bọc trong giấy sáp phô mai và có thể nhận dạng bằng tên Connecticut Hill Melter và số lô là 042323. Bộ khuyến cáo không nên tiêu thụ tất cả các gói có số lô này và kêu gọi người tiêu dùng đã mua pho mát hãy vứt bỏ nó ngay lập tức và liên hệ với Trang trại Tưởng nhớ theo số 310-804-7240. Bệnh Listeriosis do Listeria monocytogenes gây ra có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu, đồng thời có thể gây sẩy thai và thai chết lưu ở phụ nữ mang thai.
Cảnh báo nhấn mạnh sự nguy hiểm của việc tiêu thụ các sản phẩm sữa tươi nguyên liệu, thiếu các biện pháp bảo vệ vi khuẩn bằng phương pháp thanh trùng, một quy trình được quốc tế công nhận là một phương tiện hiệu quả để ngăn ngừa các bệnh do thực phẩm. Quá trình thanh trùng làm nóng sữa đến nhiệt độ cụ thể trong một khoảng thời gian nhất định, loại bỏ vi khuẩn gây ra một số bệnh tật, bao gồm bệnh listeriosis, salmonellosis và sốt thương hàn. Kết quả xét nghiệm dương tính với ô nhiễm đã được xác nhận sau khi xét nghiệm trong phòng thí nghiệm vào ngày 19 tháng 9, sau khi có dấu hiệu dương tính sơ bộ vào ngày 15 tháng 9.
